确实，冬天天气冷，能量消耗大，再加上哺乳妈妈肩负着两个人的营养，是应该好好进补，但是怎么补呢？进补不当不仅泌乳量没有增加，反而“徒增一身五花膘”。

今天我们就给大家推荐几个适合冬天进补的食材，让妈妈们奶水多多，身体棒棒，抵御冬天的严寒，温暖我们的心。

栗子炖鸡

食材：去皮栗子20个，小公鸡一只，葱、姜、蒜、盐适量，料酒、生抽、老抽适量

做法：

①栗子去皮洗净备用，小鸡斩成块（也可以请店主帮忙），焯水备用；

②锅烧热，加入食用油适量，然后放入葱姜蒜爆香，加入焯好水的鸡块翻炒，待鸡肉皮收紧以后，加入适量的料酒和生抽、老抽，翻炒一会儿，加水烧开；

③大火烧开后转中火炖煮15分钟左右，然后加入准备好的栗子，继续炖煮15分钟，不要总是搅动，要不然栗子会搅碎；

④最后转小火，加入适量的食盐出锅即可享用。

功效：栗子和鸡是最佳搭档，尤其是秋冬季节，新鲜的栗子又软又糯，和鲜美的鸡肉组合，美妙滋味更加凸显。

而且栗子含有丰富的维生素C、维生素B等多种维生素族群，钙磷铁等丰富的微量元素，配合鸡肉中丰富的蛋白质，补充营养的同时乳汁也会增多。

羊肉炖白萝卜 

食材：羊肉750克，白萝卜一根，葱、姜、香菜适量，盐、生抽、料酒适量

做法：

①新鲜羊肉洗净，切块后放进冷水中浸泡2个小时以上，去除血水；

②白萝卜去皮，切块备用；

③锅内加适量水，切几片姜，将羊肉和姜片放入，煮的过程中会有浮沫出来，撇去浮沫，待羊肉收紧，没有血水了就可以捞出，清洗备用；

④将焯好水的羊肉放入砂锅中，加入适量的热水炖煮，加入适量的大葱和姜片、料酒或者白酒，大火烧开后转中小火炖煮1个小时，然后加入适量食盐，放入萝卜，待萝卜、羊肉软撒入香菜即可食用。

功效：

这道羊肉炖白萝卜，我们选择的是清炖，也有红焖羊肉，口味比较重，大家可以按喜好选择。

羊肉既能御风寒，又可补身体，对一般风寒咳嗽、慢性气管炎、虚寒哮喘、肾亏阳痿、腹部冷痛、体虚怕冷、腰膝酸软、面黄肌瘦、气血两亏、病后或产后身体虚亏等一切虚状均有治疗和补益效果，最适宜于冬季食用，故被称为冬令补品，深受人们欢迎。

白萝卜辛甘，性凉，与温热的羊肉搭配，能滋阴去燥，平和羊肉燥热的部分，哺乳妈妈吃羊肉，搭配白萝卜更佳哦！

西红柿炖牛腩

食材：西红柿三个，牛腩500克，姜片适量，香菜适量

做法：

①牛腩洗净切块，泡血水两个小时以上（处理方法跟羊肉差不多）；

②锅中加水，放入牛肉和姜片，煮的过程中会有浮沫出来，撇去浮沫，待牛肉收紧，没有血水了就可以捞出，清洗备用；

③西红柿去皮洗净，切小块；

④炒锅烧热，加入适量食用油，放入姜片和牛肉翻炒，水汽炒的差不多以后加入西红柿，超出红油，然后加入适量热水，大火烧开以后转小火炖煮90分钟左右，最后牛肉软烂加入适量食盐和香菜即可享用。

功效：

这是一道很漂亮的菜，一眼看去就很有食欲。西红柿属于生津之物，牛腩能养阴，就能起到补血滋阴的作用，而且植物蛋白和动物蛋白相结合，营养更均衡。所以寒冷的冬季，来一碗西红柿炖牛腩，暖胃更暖心。

鲫鱼炖豆腐

食材：新鲜鲫鱼两条，豆腐一块（老嫩均可），姜片、葱花适量，食盐适量

做法：

①鲫鱼请店主处理干净，回家洗净，豆腐洗净切小块；

②热锅中加入适量食用油，切几片姜片，放入锅中（防止鱼皮粘锅，或者直接用不粘锅），放入鲫鱼，两面煎一下，然后加入适量热水没过鲫鱼，开大火煮一会儿，不一会儿在蛋白质和脂肪的作用下鱼汤就会变成奶白色，然后加入切好的豆腐和食盐，中小火炖煮15分钟；

③最后加入适量小葱即可食用。

功效：鲫鱼炖豆腐是传统的“下奶名汤”，并且味道鲜美；最重要的是鲫鱼和豆腐的优质蛋白，会让我们的乳汁营养更丰富。

鲜虾蔬菜粥

食材：鲜虾10只，大米150克，玉米粒、青豆粒适量，葱丝、姜丝、食盐适量，香油几滴

做法：

①将大米淘洗干净，放入水中加几滴香油浸泡；

②鲜虾洗干净后，用剪刀剪去虾枪，放置备用；

③砂锅放入适量的大米和水，加入适量姜丝熬粥，大约20分钟后加入青豆和玉米，待大米粘稠后加入处理好的鲜虾，煮5分钟，然后加入小葱和适量的食盐调味即可。

功效：这道粥，清淡鲜甜，营养丰富，如果吃鱼吃肉没有胃口的话，试试这个吧！

吃点好的，很有必要，尤其是寒冷的冬天，没什么是比一碗热汤、一碗热粥来的更舒服的了。

满足了胃口，心情也会跟着明亮起来呢！充足的营养、美丽的心情，奶水自然会越来越多咯！